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Ce dîner s’est déroulé dans les grands salons de l’Hôtel de ville de Lyon, Capitale mondiale de la gastronomie – Membre du réseau des Cités de la Gastronomie – devant un parterre prestigieux d’invités triés sur le volet.

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Notre Cuvée

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CUVÉE DES ÉLITES
Rareté | Élégance | Exclusivité
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Un vin de faible degrés alcoolique d'une belle brillance, au nez très fruité et aux arômes de fruits rouges frais (groseilles, framboises, cassis) du à une très forte expression aromatique du cépage Gamay. Il accompagne notamment avec bonheur le foie gras, les coquilles Saint-Jacques et gala de réception.
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Merci à eux !

Lorsque le Clos de la Bierle a connu des turbulences suite au Covid et le contrecoup avec des assurances.

Il a pu compter sur le soutien des plus grands sommeliers français et celui des chefs multi étoilés.

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Philippe Bernachon
Champion du Monde de Pâtisserie

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Georges Blanc
3 étoiles Michelin

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Christopher Coutanceau
3 étoiles Michelin

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Florian Guilloteau
Chef Sommelier
Palace Negresco Nice

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Ali Hedayat
Président des Sommeliers de Nice
Palace Tiara Miramar Beach

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Kei Kobayashi
3 étoiles Michelin

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Dominique Milardi
Président des Sommeliers Monégasques

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Joël Robuchon
32 étoiles Michelin

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Christian Tétedoie
2 étoiles Michelin

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Denis Vermeau
Président de l'Association des MOF Sommeliers
Chef Sommelier La Mère Brazier

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Marc Veyrat
3 x 3 étoiles Michelin

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Frédéric Woelffle
Chef Sommelier
Palace Métropole Monte-Carlo

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